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我国质量新闻网讯 近来，山东省商场监督管理局发布关于25批次食物不合格状况的布告 2021年第62期（总第334期）。

据布告，山东省商场监管局对保健食物、饼干、餐饮食物、茶叶及相关制品、炒货食物及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、便利食物、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食物添加剂、食糖、食用农产品、水产制品和饮料共21大类食物1137批次样品进行了监督抽检，其间饼干、餐饮食物、炒货食物及坚果制品、糕点、食糖、食用农产品、水产制品、饮料8大类食物25批次样品不合格，检出了农兽药残留超支、食物添加剂超范围超定量运用、质量目标不合格、微生物污染、重金属污染、生物毒素等问题。

监督抽检不合格食物具体状况如下：

一、农兽药残留超支问题

（一）奎文区南下河建法蔬菜批发部出售的姜，经山东省食物药品查验研究院查验发现，其间噻虫胺不契合食物安全国家规范规则。李建法对查验成果提出异议，并请求复检；经国家果蔬及加工产品质量查验检测中心复检后，保持初检定论。

（二）枣庄高新区兴仁旭基蔬菜店出售的芹菜，毒死蜱不契合食物安全国家规范规则，查验组织为深圳市计量质量检测研究院。

（三）东营区宋新峰活鸡店出售的来自潍坊市青州市黄楼大街傲于村崔广明的生鸡肉，呋喃唑酮代谢物不契合食物安全国家规范规则，查验组织为通标规范技能服务（青岛）有限公司。

（四）商河县鲁丛蔬菜经营部出售的豇豆，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐不契合食物安全国家规范规则，查验组织为青岛元信检测技能有限公司。

（五）德州市德城区农圣居火锅店出售的草鱼，恩诺沙星不契合食物安全国家规范规则，查验组织为山东省产品质量查验研究院。

（六）济南槐荫乐经纬超市出售的韭菜，腐霉利不契合食物安全国家规范规则，查验组织为青岛元信检测技能有限公司。

（七）城阳区裕锦园果蔬店出售的黄瓜，氧乐果不契合食物安全国家规范规则，查验组织为山东省新世纪检测认证中心有限公司。

（八）宁阳县于谦蔬菜商行出售的辣椒，氧乐果不契合食物安全国家规范规则，查验组织为山东规范检测技能有限公司。

（九）高青姝跃超市出售的生姜，噻虫胺和噻虫嗪均不契合食物安全国家规范规则，查验组织为国检（青岛）检测技能有限公司。

（十）胶州市吉娟果蔬经销处出售的豇豆，灭蝇胺不契合食物安全国家规范规则，查验组织为山东省产品质量查验研究院。

（十一）聊城大润发商业有限公司出售的茄子，噻虫嗪不契合食物安全国家规范规则，查验组织为青岛元信检测技能有限公司。

（十二）薛城区沙沟镇李伟百货超市出售的香蕉，吡虫啉不契合食物安全国家规范规则，查验组织为山东省食物药品查验研究院。

（十三）临沂银座商城有限公司临沭分公司出售的一般白菜（上海青），啶虫脒不契合食物安全国家规范规则，查验组织为青岛谱尼测验有限公司。

二、食物添加剂超范围、超定量运用问题

（一）烟台市家家悦超市有限公司进德店出售的标称为山东好当家海洋展开股份有限公司海珍品加工厂出产的海蜇头（海美味），经北京市产品质量监督查验院查验发现，其间铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不契合食物安全国家规范规则。山东好当家海洋展开股份有限公司海珍品加工厂对查验成果提出异议，并请求复检；经国家加工食物质量监督查验中心（山东）复检后，保持初检定论。

（二）东营市东营区美天鲜果蔬粮油店出售的圆饼，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不契合食物安全国家规范规则，查验组织为滨州市食物药品查验检测中心。

三、质量目标不合格问题

（一）河东区欣源超市出售的标称为临沂市高新区兰翔食物厂出产的老面包，经青岛谱尼测验有限公司查验发现，其间酸价（以脂肪计)（KOH）不契合食物安全国家规范规则。临沂市高新区兰翔食物厂对查验成果提出异议，并请求复检；经山东省食物药品查验研究院复检后，保持初检定论。

（二）山东家家悦超市有限公司高密店出售的依云天然矿泉水，边界目标-锶不契合产品标签标明要求，查验组织为深圳市计量质量检测研究院。

（三）栖霞市桃村未辛百货超市出售的特制钙奶饼干，过氧化值（以脂肪计）不契合食物安全国家规范规则，查验组织为北京市产品质量监督查验院。

（四）台儿庄区益果佳干果炒货店出售的标称为山东益果佳农业科技有限公司出产的琥珀核桃仁，过氧化值（以脂肪计）不契合食物安全国家规范规则，查验组织为深圳市计量质量检测研究院。

（五）山东十八乐超市有限公司泰安三里屯店出售的标称为天津市通辉食物有限公司出产的核桃味花生，经泰安市食物药品查验检测研究院查验发现，其间过氧化值（以脂肪计）不契合食物安全国家规范规则。天津市通辉食物有限公司对查验成果提出异议，并请求复检；经青岛海关技能中心复检后，保持初检定论。

（六）临沭县倩倩百货商行出售的标称为山东溥宽食物有限公司出产的白砂糖，色值不契合食物安全国家规范规则，查验组织为通标规范技能服务（青岛）有限公司。

四、微生物污染问题

济南市历城区荣强盛水商铺出售的标称为济南燕山食物有限公司出产的桶装饮用水，铜绿假单胞菌不契合食物安全国家规范规则，查验组织为山东拜尔检测股份有限公司。

五、重金属污染问题

（一）平度市老代水产品店出售的皮皮虾，镉（以Cd计）不契合食物安全国家规范规则，查验组织为北京市产品质量监督查验院。

（二）淄川寨里悦斐超市出售的菠菜，铬(以Cr计)不契合食物安全国家规范规则，查验组织为山东省食物药品查验研究院。

六、生物毒素问题

兰陵县宏晓农家菜馆加工的油炸花生米，黄曲霉毒素B1不契合食物安全国家规范规则，查验组织为青岛谱尼测验有限公司。

对上述抽检中发现的不合格产品，出产经营者所在地商场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，操控危险，并剖析原因进行整改，触及的不合格产品已按要求展开核对处置作业。

特别提示顾客，在购买到或在商场上发现布告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或告发。

部分不合格项目小常识-62.doc.doc

食物抽检合格产品信息-62.xls

食物抽检不合格产品信息

（声明：以下信息仅指本次抽检标称的出产企业相关产品的出产日期/批号和所检项目）

序号食物称号标称出产（饲养）企业称号标称出产（饲养）企业地址被抽样单位称号被抽样单位地址规格型号商标出产(购进或检疫）日期/批号不合格项目||查验成果||单位||规范值查验组织补白1姜//奎文区南下河建法蔬菜批发部潍坊市南下河商场八厅配菜04-05号//2021/8/23初检成果：噻虫胺||0.467||mg/kg||≤0.2
复检成果：噻虫胺||0.47||mg/kg||≤0.2初检组织：山东省食物药品查验研究院
复检组织：国家果蔬及加工产品质量查验检测中心复检不合格2芹菜//枣庄高新区兴仁旭基蔬菜店山东省枣庄市高新区兴仁大街办事处兴仁商场内//2021/9/15毒死蜱||0.30||mg/kg||≤0.05深圳市计量质量检测研究院
3生鸡肉崔广明潍坊市青州市黄楼大街傲于村东营区宋新峰活鸡店东营区隆重农贸商场//2021/9/9呋喃唑酮代谢物||5.1||μg/kg||不得检出通标规范技能服务(青岛)有限公司
4老面包临沂市高新区兰翔食物厂 临沂高新区马厂湖镇道沟村128号河东区欣源超市山东省临沂市河东区相公大街相公二居委300克/袋/2021/9/2初检成果：酸价(以脂肪计)(KOH)||6.9||mg/g||≤5
复检成果：酸价(以脂肪计)(KOH)||5.3||mg/g||≤5初检组织：青岛谱尼测验有限公司
复检组织：山东省食物药品查验研究院复检不合格5豇豆//商河县鲁丛蔬菜经营部山东省济南市商河县田园路富东农贸商场南大棚三区11-20号货摊//2021/8/10甲氨基阿维菌素苯甲酸盐||0.047||mg/kg||≤0.015青岛元信检测技能有限公司
6草鱼//德州市德城区农圣居火锅店山东省德州市德城区新华大街双一路30号海边公寓3号楼9号门市//2021/8/13恩诺沙星||270||μg/kg||≤100山东省产品质量查验研究院
7韭菜//济南槐荫乐经纬超市山东省济南市槐荫区经一路141-25号//2021/8/25腐霉利||0.28||mg/kg||≤0.2青岛元信检测技能有限公司
8黄瓜//城阳区裕锦园果蔬店山东省青岛市城阳区河套大街蓝湾铭都322网点一层散装/2021/9/18氧乐果||0.049||mg/kg||≤0.02山东省新世纪检测认证中心有限公司
9辣椒//宁阳县于谦蔬菜商行山东省泰安市宁阳县文庙大街办事处北桥街东侧5幢530号//2021/9/16氧乐果||0.28||mg/kg||≤0.02山东规范检测技能有限公司
10生姜//高青姝跃超市山东省淄博市高青县芦湖大街办事处青城路田盛园小区北沿街2甲2号散装/2021/9/12噻虫胺||0.47||mg/kg||≤0.2；噻虫嗪||0.60||mg/kg||≤0.3国检（青岛）检测技能有限公司
11海蜇头（海美味）山东好当家海洋展开股份有限公司海珍品加工厂荣成市虎山镇虎山大街2023号烟台市家家悦超市有限公司进德店山东省烟台市芝罘区东山大街四马路27号168克/袋好当家2021/7/6初检成果：铝的残留量(以即食海蜇中Al计)||1.10×103||mg/kg||≤500
复检成果：铝的残留量(以即食海蜇中Al计)||669||mg/kg||≤500初检组织：北京市产品质量监督查验院
复检组织：国家加工食物质量监督查验中心（山东）复检不合格12依云天然矿泉水托付出产企业称号：北京欧美尚品交易有限公司托付出产企业地址：北京市朝阳区芳园南里9号院7号楼2-208山东家家悦超市有限公司高密店山东省潍坊市高密市凤凰大街1778号330ml/瓶evian2020/6/1边界目标-锶||0.41||mg/L||0.314×(1±10%)(标明值) 深圳市计量质量检测研究院
13特制钙奶饼干//栖霞市桃村未辛百货超市山东省烟台市栖霞市桃村镇北京路200克/袋图形标2021/6/9过氧化值(以脂肪计)||0.38||g/100g||≤0.25北京市产品质量监督查验院
14琥珀核桃仁山东益果佳农业科技有限公司山东省聊城市临清市经济开发区桑树园居委会向北500米路西台儿庄区益果佳干果炒货店枣庄市台儿庄区西苑小区南门18号//2021/9/2过氧化值(以脂肪计)||1.1||g/100g||≤0.50深圳市计量质量检测研究院
15核桃味花生天津市通辉食物有限公司天津市静海区王口镇团结村(和团路4号)山东十八乐超市有限公司泰安三里屯店山东省泰安市泰山区财路大街办事处致富路1号500克/袋盛双林及图形商标2021/3/13初检成果：过氧化值(以脂肪计)||0.68||g/100g||≤0.50
复检成果：过氧化值(以脂肪计)||0.68||g/100g||≤0.50初检组织：泰安市食物药品查验检测研究院
复检组织：青岛海关技能中心
16皮皮虾//平度市老代水产品店山东省青岛市平度市开发区石庄村446号散装/2021/9/2镉(以Cd计)||0.82||mg/kg||≤0.5北京市产品质量监督查验院
17白砂糖山东溥宽食物有限公司山东省临沂市临港经济开发区壮岗镇凤凰岭社区(臧家庄子村)临沭县倩倩百货商行山东省临沂市临沭县石门镇驻地g/袋沂香源+图形商标2020/2/23色值||314||IU||≤150通标规范技能服务(青岛)有限公司
18圆饼//东营市东营区美天鲜果蔬粮油店山东省东营市东营区史口镇富民路188号//2021/8/26脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.261||g/kg||不得运用滨州市食物药品查验检测中心
19桶装饮用水济南燕山食物有限公司济南市历城区荷花路1号济南市历城区荣强盛水商铺山东省济南市历城区唐王大街韩家庄西村唐王大街办事处路东18.9L/桶/2021/7/20铜绿假单胞菌||2，5，13，4，1||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0山东拜尔检测股份有限公司
20菠菜//淄川寨里悦斐超市山东省淄博市淄川区寨里镇寨里村//2021/8/18铬(以Cr计)||1.52||mg/kg||≤0.5山东省食物药品查验研究院
21豇豆//胶州市吉娟果蔬经销处山东省青岛市胶州市胶莱镇北王珠村王花路东滨河花园小区网点//2021/8/18灭蝇胺||0.66||mg/kg||≤0.5山东省产品质量查验研究院
22油炸花生米兰陵县宏晓农家菜馆山东省临沂市兰陵县卞庄大街文化路北段兰陵县宏晓农家菜馆山东省临沂市兰陵县卞庄大街文化路北段//2021/9/10黄曲霉毒素B?||125||μg/kg||≤20青岛谱尼测验有限公司
23茄子//聊城大润发商业有限公司山东省聊城市东昌府区柳园大街办事处东昌东路处散装称重/2021/9/21噻虫嗪||1.85||mg/kg||≤0.5青岛元信检测技能有限公司
24香蕉//薛城区沙沟镇李伟百货超市山东省枣庄市薛城区沙沟镇沙沟西村凤城路西派出所南40米//2021/8/19吡虫啉||0.0690||mg/kg||≤0.05山东省食物药品查验研究院
25一般白菜（上海青）//临沂银座商城有限公司临沭分公司山东省临沂市临沭县临沭大街临沭县中山北路（外设库房地址:山东省山东省）//2021/9/6啶虫脒||1.28||mg/kg||≤1青岛谱尼测验有限公司