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1.生菜和香菜在8度左右会冻死吗

香菜冬天较怕冻，但一般在零下5℃以上都能够安全过冬。在气温较低的区域香菜在上冻前能够提早浇一次水，合作施入有机肥，盖上稻草秸秆、草木灰，减轻霜冻气候的损害，在条件支撑的情况下，还能够建立小拱棚。

一：最为常见的，最简略的办法：

最简略和最常见的维护露地香菜的办法，莫过于是因地制宜，冬天是百草干燥的冰冷时节，农田里边干燥的杂草，和一些农作物的秸秆许多，还有飘落的许多树叶，这些都是很好的维护资料，村民和喜欢将这些物品搜集起来，作为香菜的棉被，将杂草、树叶、或许是秸秆掩盖在自己栽培的香菜上面，就能够起到维护效果，让香菜不会被冰冷的气温冻伤，香菜是一种耐寒蔬菜，能够在5度环境继续成长，通过掩盖维护的香菜，栽培在向阳处，冬天的阳光照射下，在杂草下面的香菜，是还能够继续成长，许多都是成长到新年期间，在进行采摘，滋味浓郁，极端新鲜，是新年期间不行短少的蔬菜。

二：制造简易的小拱棚：

大棚里边，温暖如春，但造价大，占地面积大，咱们栽培香菜，都是作为自己家庭日常之需，栽培的面积都是很小很小的，香菜栽培面积尽管不大，但作为一种调味蔬菜，很小的面积，也就能够满意日常之需，运用塑料布、薄膜，将竹竿或许木棍曲折成为拱棚，将薄膜掩盖上去，便是一个主张的保温小拱棚，尽管不会像大棚那样温度很高，但作为耐寒性很强的香菜，这样的维护措施，也能够让香菜继续成长，并不会被冻伤。

三：室内栽培：

香菜现在不止是栽培在菜园子，和院子之中，许多喜欢栽培的朋友，也很喜欢将香菜栽培在花盆或许其他容器之中，在冰冷的冬天，是完全能够栽培在室内的，即使没有暖气供给，香菜在室内也是能够很好的成长，成长的生气勃勃，碧绿喜人，并且滋味浓郁，是能够作为欣赏，和食用两不耽搁的植物，室内冬天栽培蔬菜，常见的除了香菜之外，还有室内蔬菜常客：蒜苗，这两者是室内栽培最多的。