建国后，毛主席有一次约请老家的亲戚朋友进京叙叙旧，他的堂弟毛泽嵘也在受邀之列。
毛泽嵘是毛主席的五弟，自从毛主席离家参与革命，现已20多年没碰头了，传闻三哥现在当了国家主席，毛泽嵘天然也十分振奋，想着进京见见世面，跟着三哥享享乐。
可是，等见到了三哥后，毛泽嵘却大失人望，什么原因呢？
本来，毛泽嵘以为三哥当了国家主席，会像清朝的皇帝那样，衣食住行都极尽豪华，山珍海味、绫罗绸缎都不在话下，可是，等见到了三哥之后，毛泽嵘却发现，三哥住的房子现已很旧了，里边的家具也都是旧的，不少地方还掉了漆，穿的衣服也是粗布衣服，跟乡下人没什么两样。
到了吃饭的时分，毛泽嵘再次大失人望，幻想中的山珍海味相同都没有，只要几碟子青菜，最好的便是有一点腊肉，连乡下人请客的规范都比这个高。
毛泽嵘很难以想象，就壮着胆子问：“三哥，你就吃这些东西？”
毛主席看着他笑了，说：“你还以为我能吃什么好东西？不会是置疑我把好东西都藏起来，不给你吃吧？”
毛泽嵘连忙说：“不是，不是，你就吃这些东西，别把身体吃坏了。”
毛主席笑着说：“这些东西最养人，怎样能把身体吃坏了？却是那些大鱼大肉的，吃多了会折寿，你看那些地主老财，有几个长命的？”
的确，毛主席终身中最喜爱吃的便是五谷杂粮，以为五谷杂粮最养人，还首创了一种“八宝饭”，便是用大米、小米、玉米、小麦、红薯、大豆、绿豆、蚕豆这八种东西，稠浊在一同，每顿都吃上一碗，还对咱们说：“我便是这个命，喜爱吃粗粮。”
有时分，厨师为了添加他的养分，做了一些贵重的饭菜，毛主席还很不高兴，说贵的不见得就有养分，人要是吃多了这些东西，养分反而单一，会变傻。
毛主席常常对身边的人说：“咱们来到这个国际上，不是为了吃国际，而是改造国际，否则的话，人就跟动物没有区别了。”
其实，毛主席不光是在请客老家的人如此，即使是请客重要的大角色，也跟这个规范差不多，比方请客爱国华侨首领陈嘉庚。
1940年5月31日，陈嘉庚来到延安拜访，毛主席特别在家里为他接风洗尘。
像陈嘉庚这样在国际上享有盛誉的大角色来了，毛主席请他吃的什么好饭呢？说出来都让人不敢相信，饭是大米和小米掺在一同的米饭，菜也只要三道，一道炒白菜，一道炒辣椒，还有一盘鸡肉。
白菜和辣椒都是毛主席自己在菜园里种的，现摘现吃，至于那盘“奢华”点的鸡肉，仍是街坊大娘给送来的。
本来，街坊大娘传闻毛主席要请一位外国的贵客吃饭，忧虑他拿不出什么好东西，就把自己家的一只鸡送了过来，硬逼着毛主席收下了。
便是这顿简略到不能再简略的饭，却让陈嘉庚大为感动。
其实，陈嘉庚在到延安之前，还在重庆住了几天，每天都要参与国民高官们的请客，顿顿都是山珍海味，让陈嘉庚不胜其烦，从前含蓄地说，前哨将士们还在流血交兵，咱们无妨把这些钱省下来，给他们买点弹药和药品。
可是，没有人听他的，都在过着歌舞升平的日子，让陈嘉庚大失人望。
到了延安后，当看到毛主席请他吃的简略的饭菜，还有延安军民脸上洋溢着的自傲与笑脸，让陈嘉庚大为慨叹，说出了那句闻名的话：“我国的期望在延安！”
建国后，生活条件有了很大的改进，但毛主席依然保持着战役时期的生活习惯，睡的仍是硬板床，吃的仍是五谷杂粮、时鲜蔬菜，仅有有点“奢华”的要求，便是喜爱吃红烧肉。
毛主席吃红烧肉的故事，咱们之前从前具体介绍过，就不再烦琐了。
据毛主席的卫兵长李银桥说，其实毛主席喜爱吃红烧肉，除了满意口福之外，还有一个重要的原因，便是毛主席用脑太多，喜爱吃点红烧肉补补脑。
到了三年困难时期，毛主席连红烧肉也不吃了，跟着咱们一同吃青菜。
有时分，李银桥给他买来一块肉，想给他补补脑，毛主席也回绝吃，而是让李银桥给他梳梳头，说这样也能补脑，比吃红烧肉作用更好。
（参考资料：《毛泽东和他的亲友们》《毛泽东的诙谐才智》《毛泽东家居》）
