市场效益中京电子凸显 餐饮企业成夜经济“C位”

记者日前从多家餐饮企业了解到，夏日的到来为餐饮企业注入了新的生机，“深夜等位”现象重现。企业为抓住机会，推出新品并延伸营业时间。一起，地方政府加大扶持力度，助力夜间消费商场继续向好。

商场效益凸显

餐饮企业成为“夜经济”的“宠儿”。

记者日前在北京市海底捞枫蓝世界购物中心店等门店了解到，夜间餐饮生意兴旺，周末和节假日常常要等位。海底捞SOHO店夜间生意更是兴旺。该店司理介绍，店内一般有两个就餐高峰期，即22：00至24：00，清晨4时至清晨7时，两拨客群会主动构成分流，有时候也会呈现排队状况。

海底捞方面表明，除了流着汗吃火锅外，夏日也是吃小龙虾、喝啤酒的时节，海底捞期望不只能为顾客供给聚餐场所，还能满意顾客多样化的就餐需求，给顾客供给更多具有海底捞特征的产品。

记者从巴奴北京悠唐店了解到，在晚间8点到次日清晨3点时段，该店4月共招待1377桌客人，日均45.9桌;5月共招待1644桌客人，日均54.8桌;6月共招待1599桌客人，日均53.3桌。

马路边边总裁何流对记者表明，夜经济的商场效益日益凸显，为了适应趋势，马路边边行将全面更新甜品和菜品，也会有一些门店的营业时间延伸。在餐饮消费中，顾客愈加重视交际特点，酒水饮品消费占干流。

发力夜间经济

依据艾媒咨询发布的《2021我国夜间经济最新开展陈述》，到2020年年末，我国夜间经济规划打破30万亿元，同比增加5%，估计2021年增至36万亿元。

为推进夜间经济的开展，各地也推出形式多样的活动。“北京消费季·夜京城”系列活动全市多商圈联动，鼓舞商家延时运营，70余场夜京城主题活动，打造夜间多元消费新场景。

6月5日至20日，上海市商务委、上海市文旅局、上海市新闻出版局、上海市体育局将一起主办第二届“上海夜生活节”，以“打造24小时城市”为愿景，要点环绕夜购、夜食、夜游、夜娱、夜秀、夜读、夜动等7大主题，在全市推出200余项特征活动。

在2020年夜经济开展经历基础上，沈阳市沈河区安身国家中心城市现代化中心城区建造任务，环绕文明构思中心建造，坚持“文明+”战略，杰出文明赋能，打造2021年夜经济升级版，让夜经济既有人间烟火气，又有历史文明内在，更有现代时髦风仪。