食材用料高筋面粉90克低筋面粉60克温水90克玉米油8g酵母1∕2小勺糖一小勺相克食物马苏里拉奶酪160克虾仁适量相克食物玉米粒适量豌豆适量青椒适量相克食物腊肠适量相克食物亨氏番茄酱适量盐1∕4小勺薄脆至尊海鲜披萨的做法
1.预备饼皮：首先把高粉和低粉混合，参加糖、盐混合。参加温水消融好的酵母。
2.分次参加余下的温水，不断地拌和成面絮。
3.用手揉成团后，就能够放在案板上，大约揉5分钟，面团润滑后即可参加玉米油接着揉。假如想要劲道一些，能够把面团进行屡次摔打。
4.揉制面团润滑后，即可放盆里盖上保鲜膜进行第一次发酵。现在这个温度，我用了大约1个小时便发酵好了。
5.这是发酵好的面团，会有股酒香味，手指沾面粉插进去，拔出来后洞洞不会缩，手指轻按，面团上洼陷的小坑会渐渐恢复原状，面团内部安排的孔洞比较小，均匀细密。再次揉成润滑的面团，盖上保鲜膜，中心发酵15分钟。
6.发酵好后直接分割成两个面团，把面团擀成中心薄四周厚的圆饼，放在涂了油的9寸披萨盘中。
7.进行最终一次发酵，能够放在烤箱里边，温度38度左右，时刻30分钟。
8.用叉子在上面叉一些小孔。
9.预备馅料，虾仁用料酒、黑胡椒、盐，腌制半小时。
10.涂上一层蕃茄酱或披萨酱，并撒上一层马苏里拉奶酪。
11.在饼皮周围铺上一层腊肠小圆片。
12.再铺上一圈腌制好的虾仁。
13.在中心撒上玉米粒、豌豆和青椒丁。
14.再撒上一层马苏里拉奶酪。
15.放入预热220度的烤箱内。温度依据自家烤箱调理。
16.烤15分钟后取出，再放上剩下的马苏里拉奶酪烤5分钟。一共时刻20分钟即可出炉。
17.我现已刻不容缓要尝一块了，好激动啊。
18.看我的拉丝好长，这个披萨放了160克的马苏里拉奶酪。
19.薄薄脆脆的饼底，配上鲜美可口的馅料，咬上一口那肯定是美好的味道。
