[招商银行股票行情]天天简讯-好特卖开放全国加盟 抢市场还是割韭菜

独家｜好特卖敞开全国加盟抢商场仍是割韭菜

北京商报记者刘卓澜实习记者胡静蓉/文并摄

临期食物还想有进一步开展，所以想到了加盟。8月18日，北京商报记者发现，临期食物品牌好特卖HotMaxx方案敞开全国各地的加盟，加盟商至少投入20万至80万元的启动资金，才可入行。不过，加盟商想入行就挣钱好像不太或许，毛利或许难以掩盖开销，保不齐还成了待割的韭菜。此外，临期食物遇到了难题：质量难以确保、消费需求不稳定、门店投入与报答不成正比等。剖析以为，临期食物的火爆是特别时期的产品，职业开展有限，大都要稍纵即逝。

敞开加盟，3年5000家

好特卖好像并不满意当时20余城市500多家门店的现状，想要经过敞开加盟的方法进一步抢占商场。北京商报记者从好特卖HotMaxx发布的微信号推文得悉，该品牌正式敞开全国加盟。

北京商报记者以加盟商身份询问了好特卖商务总监，该商务总监介绍称，加盟有两种方法：第一是好特卖协作运营(自运营方法)，即品牌赋能形式，好特卖方会参加装饰规划、店员训练、门店运营辅导等；另一种为供货形式，即供应链赋能，由好特卖为加盟商供货、授权品牌。他说到，“两种方法的差异在于你是否需求他人干涉就能运营好门店”。

据好特卖官网介绍，未来三年方案扩展门店数至5000家。北京商报记者在好特卖的一份加盟意向登记表中发现，虽然是全国开店，但意向加盟可选的城市有所限制，首要会集在南边的新一线、二线城市。例如品牌赋能形式仅敞开上海、杭州、宁波、嘉兴、南京、无锡、常州、姑苏、扬州、镇江、合肥、芜湖、马鞍山，除上述可选城市外的区域，大都只能挑选供货形式。

想要参加好特卖，加盟商先要预备一笔不菲的入门金。上文提及的商务总监供给了好特卖协作运营(自运营方法)出资费用，初始出资资金约为80万-100万元，包含第一批铺货20万元、确保金10万元、资源使用费2.18万元/年，还有训练费、服务费等费用，租借、人工成本、仓储物流等费用由加盟商自理。好特卖还对加盟商的门店有必定的要求：门店选址需求选在商场、地铁接近规模、高校邻近等相对人流会集的地段，面积150平方米以上，街铺面宽6米以上。

值得注意的是，好特卖协作运营(自运营方法)需求加盟商自己亲身运营办理店肆，需求参加为期4周的出资人训练。每家门店需求装备店长1名、店员3名，开业前亦需求一致参加训练。

是否挣钱？想加盟先进20万元的货

加盟商想加盟，无非是看到了商场炽热，想趁机赚得一桶金；品牌商敞开加盟，扩展商场份额的一起无非也是为了盈余。在这个拉锯战中，究竟谁才是挣钱一方？加盟商是找到了挣钱门道，抑或是成了等着被割的韭菜？

依照上文提及的工作人员给的文件显现，一家好特卖协作运营(自运营方法)门店，归纳毛利率约为28%，单店日营收额1.7万元，月流水可达51万元。

北京商报记者按上文提及的标准大略核算，若是在新一线城市的中心购物中心开一家150平方米的好特卖门店，月营收大约为51万元左右，毛利约14万元。Boss直聘上好特卖店长、店员的薪酬水平，1名店长和3名店员每月的人工成本总和至少2.5万元；新一线城市的优质购物中心每月租金平均为13万-15万元，在不核算物业水电等费用的情况下，门店每月总开销至少17.5万元。显着，14万元的毛利难以掩盖17.5万元的总开销，加盟商“不只赚不到钱，还会赔本”。

另一种供货形式的门店，谁能挣钱这件事也得从头算起。供货形式首要包含供货、品牌授权、装饰规划、开店营销服务。挑选此种形式，加盟商初次进货至少充值20万元，好特卖将供给直营门店价格7折的价格，货品运费自理，一起获取品牌授权需求每店每年交1万元。此外，能够挑选装饰规划及开店营销服务，分别为5000元/次和6000元/次。

一位不肯签字的零食职业从业者告知北京商报记者，代工厂零食出厂价或一些进口零食的进货价一般为其门店售卖价格的20%-30%。记者依照其赢利空间大略预估，以加盟商初次进货20万元为例，此批货品在好特卖门店总价格约为28万元，好特卖的实践拿货价大约率会超越8万元。这就意味着，加盟商每进一批20万元的货品，好特卖品牌方获利约12万元。

跟着市面上临期食物品牌不断增多，许多品牌方挑选铺开加盟。北京商业经济学会常务副会长赖阳表明，关于品牌方而言，敞开加盟意味着可观的报答，一方面能够收取加盟费，另一方面，加盟有利于品牌扩展铺货规模，出货量的添加能带来较好的赢利。

商场份额被揉捏剖析师：临期食物寿数较短

好特卖地点的临期食物赛道，已然热起来了，许多竞赛者争相分羹商场。与好特卖一般逐利临期食物、主打下沉扣头商场的品牌还有小象日子、嗨特购、奥特乐、好食期等。本年以来，不少品牌取得了融资。小象日子本年6月已完结数千万元的A轮融资，现在有10余家门店，并方案持续向周边城市开展；2021年1月成立于北京的嗨特购HitGoo现在已在22个城市开店，于本年6月取得来自险峰K高榕本钱的出资，完结Pre-A轮融资等。

本年5月，艾媒咨询发布《2021-2022年我国临期食物职业开展及事例研究陈述》，陈述指出，2021年临期食物职业加快开展，商场规模达318亿元，估计2025年我国临期食物商场规模将达401亿元。陈述还说到，临期食物职业呈现多元化开展态势，职业入局玩家持续增多，职业全体竞赛加重。

面临当时如此拥堵的赛道，零售职业专家胡春才仍是有顾忌，以为临期食物的寿数较为时间短，“临期食物是一个比较特其他职业，收入受冲击时，顾客乐意挑选性价比高的临期食物，伴跟着经济康复，临期食物的商场或许会削减”。

事实证明，临期食物赛道的出局者现已开端呈现了。BoomBoomMart昌盛阛阓2020年于上海发家，一年内便开出超20家门店，2021年头完结了Pre-A轮融资。但现在已鲜少看到BoomBoomMart的商场动态，天眼查显现，在本年与供货商的一场合同纠纷诉讼中，其母公司上海嘣嘣喵科技有限公司表明，因事务已中止，没有现金流，预备请求破产。

不只如此，购物中心里卖临期食物的门店举目皆是，乃至达到了“拥堵”程度。北京商报记者造访向阳合生汇看到，仅地下二层就有酷乐潮玩、嗨特购、KKV等几家临期产品相似的门店，品牌的流量被切割。

在消费端，临期食物的品控问题饱尝争议，商场也不乏对临期食物质量问题的投诉。黑猫投诉App显现，多个渠道售卖的临期食物受到了顾客的投诉，其间包含拼多多、京东、得物、天猫等。一位顾客投诉称，其在“陌上临期食物扣头店”购买了一箱牛奶，收到货后发现产品有虫且发霉发臭，客服却不予补偿。

对此，胡春才直言：“顾客很介意，假如临期食物质量没有把好关，或是店内买到的不知名品牌实践在其他渠道更廉价，顾客关于商家的信赖度就会下降。”

现阶段比拼价格，后期要靠特征品牌包围

不过临期食物店运营成功与否，一个最大的问题便是货源，假如能处理货源稳定性，临期食物品牌或许能冲出一条路途。临期食物收买现已从买方商场变为卖方商场，品牌方企图经过出产自有品牌产品确保货源。据天眼查显现，好特卖母公司上海芯果供应链有限公司在2017年至2021年年末，请求了29类-便利食物和30类-食物的“侠趣”商标；嗨特购亦注册了“木头奇奇”“逸口乐”“初本笙”等自有品牌商标。

货源，以及价格满足有优势的货源，短期来讲是临期食物可扩大的点。与食物工厂进行协作也是品牌方确保货源和贱价的方法之一，北京商报记者在好特卖西单大悦城门店发现一款好特卖与食物厂联名的话梅，包装左边显着标明“佳宝|HotMaxx”，这一产品的出产商为广东佳宝集团有限公司，店内价格为3.9元。记者比照广东佳宝的淘宝店发现，参加淘宝店“满5件6折”活动后，产品均价仍比好特卖门店的贵1元。显着，更低的价格仍旧是后者在现阶段的优势。

即便如此，赖阳仍是以为临期食物职业的开展有限，无法长时间保持较大的商场规模。他指出，“相关于市面上充满着繁复的品牌和门店而言，临期食物的资源有限，顾客的消费需求有限，而混在临期食物中的不知名低端产品的消费仅仅短期的，最终或许只会剩余那些有特征的品牌”。

赖阳指出，许多临期食物是由于厂家线下零售受影响产生了大量库存，跟着商场供求逐步康复平衡，真实的临期食物数量并不多。“实践上，临期食物店内的‘主角’并非临期食物，而是一些不知名的中小品牌，顾客或许会由于贱价而测验这类产品。”在赖阳看来，假如长时间都对错临期食物为主，顾客不会持续买单，也会弱化对品牌的重视度。

北京工商大学商业经济研究所所长洪涛以为：“虽然是临期食物，也要确保食物是安全、健康的，经过数字技能对其进行科学的办理，关于过期食物应该有相应的召回准则，商场才会愈加标准。”

图片来历：受访者供给、北京商报