“张小泉菜刀不能拍蒜”国美股权之争引来友热议 功能有限型产品为何售卖前不能提前告知？

广州市民王女士用刚买不久的张小泉菜刀拍蒜，菜刀竟然断了。她带着疑问去问询张小泉菜刀售后客服，得到的答复是“菜刀不能拍蒜”。王女士将阅历发到网上后引发网友热议。7月12日，记者以顾客身份向张小泉售后求证，客服奉告记者:“顾客力度把握欠好是会断的，所以咱们刀具不主张横拍食物。如要拍蒜主张轻压。”重庆某钢铁公司质检中心技师郑师傅表明:“硬度较高原料的刀具比较脆，横拍时刀具不能变形就会产生开裂。”

在人们的传统认知中，菜刀往往都是全能刀，可切，可剁，可剔，可撬，可砍，可刮，可拍，可解决厨房中的全部，而用菜刀拍蒜、拍黄瓜是很多人常用的厨技。张小泉是不少顾客耳熟能详的中华老字号，顶着驰名商标的光环，但其旗下的菜刀却很“软弱”，很“娇气”，不能拍蒜，拍蒜易断，这着实推翻了菜刀的传统形象，推翻了人们对菜刀的了解认知和实操经历。

但不能拍蒜的菜刀就不是好菜刀吗?就不是“胜任”的菜刀吗?显着，不能由一头大蒜来答复这一问题。菜刀有国家标准，评判菜刀的质量，还得依托国标。《厨用刀具》国家标准已于本年3月1日施行，假如此次事情所涉的菜刀有批次检测陈述、质量合格证明，都契合资料、硬度、强度、尖利度、耐用度等技能要求、功用要求，那么，菜刀质量便是合格的，反之便是不合格的。当然，这都需求检测数据来说话，不能凭张小泉售后的一面之词，张小泉售后有必要拿出令人信服的检测陈述来。一起，商场监管部门也应介入查询，用执法检查数据来验证张小泉售后的数据和答复，来回应大众关心。

其实，现在的菜刀功用也呈现了细分趋势，干啥得用啥家什，有些品种的菜刀功用有限，假如被超规模运用，就简单呈现卷刃、崩刃、断刀等问题。前段时间，笔者用菜刀剔羊腿上的肉，情急之下乱剁了几下，菜刀卷刃严峻，成了废刀。买新菜刀时，商家奉告我，砍骨头不能用一般菜刀，得用专用菜刀。一些品牌的菜刀不能拍蒜应该也是这个理，就如专业人士所言，菜刀的硬度高，比较脆，用菜刀横拍简单呈现断刀的状况。对此，咱们仍是应该有更全面、更理性、更科学的认知，不能拘泥于旧思想。

当然，关于只宜竖切、不能“拍蒜”的功用有限型菜刀，经营者应该向顾客实行充沛奉告、提示的职责。《顾客权益保护法》第二十条规则:经营者向顾客供给有关产品或许服务的质量、功用、用处、有效期限等信息，应当实在、全面，不得作虚伪或许引人误解的宣扬。而记者注意到，在张小泉客服发布的刀具运用前、运用中、运用后的提示中，并没有“不主张刀具横拍食物”的消费提示，无疑，这是张小泉菜刀宣扬的一个显着缺点。张小泉售后在宣扬、奉告、提示方面做得不到位，顾客不知情，天然简单呈现不妥用刀行为，而一旦因而产生断刀等问题，形成消费胶葛，张小泉售后需承担首要职责。

拍蒜断刀给经营者带来的警示是:针对一些功用有限的产品，在保证质量的基础上，有必要经过产品包装、阐明、广告语或营销交流等方法清晰奉告、提示顾客产品的功用规模和运用忌讳，引导顾客正当合理运用，这样才干更好地满意顾客的知情权、选择权和公平交易权，才干更好地保护企业和产品的质量诺言。