600162（000979基金净值）

猪肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质

白果：改进血液循环、推迟变老、抗氧化

胡椒粉：补血、护齿、维护骨骼

1.清洗猪肚，用生粉与盐重复抓洗到无异味，双面都要翻来洗洁净，别的有些白色的油脂也要撕掉，重复洗四遍以上，冲刷了很多遍，在这里，不焯水，怕猪肚一焯水会缩小，鸡就塞不进去了

2.准备好主料，洗洁净的猪肚，和新鲜的走地鸡一个…

3.准备好党参，白果，小北芪，枸杞，当归，还有不行短少的胡椒料约40粒，别的，还备点胡椒粉，以防胡椒滋味不行l

4.把枸杞在外的辅料塞一半的量到鸡的肚子里

5.再把鸡塞到猪肚里，放入一半的胡椒粒,原本猪肚口儿要扎起来的，找不到线之类的，就用烧烤的竹签穿几针，这样也不会漏…

6.然后把装好的猪肚鸡放进高压锅里，把除枸杞之外剩余的一半药材放进锅中…放入一半的胡椒粒，和洒点胡椒粉，盖住高压锅盖子，大火压25分钟，小火压40分钟就能够了！

7.限制的时刻到了，把猪肚鸡捞出来放凉…

8.悄悄用刀把猪肚划开，取出鸡和药材，这时分猪肚和鸡的香味现已出来，肉质也很嫩…

9.把猪肚切成长条，鸡真实是软，改成手撕...也可用刀剁块，再把切好的猪肚与鸡块放回锅里

10.这个时分，放入枸杞，还要在滚10分钟，放盐调味就能够了！

11.能够开动啦，闻着香，喝一口汤，浓郁，鲜香，胡椒粒与猪肚的滋味真实是调和，真实好吃…