7月8日，武汉武昌中北路9号长城汇一楼，一间新鲜又不失温馨的交际空间悄然出面。店内，三三两两身着职业装的年青人团聚在此，低语攀谈、轻松惬意。酥脆丝滑的灌浆曲奇在唇齿之间跳动，果香四溢的奶酥玫珑拿铁咖啡，瞬间让人“满血复生”。
据了解，这是良品铺子旗下“良品茶歇”在武汉开出的首店，主推茶饮、西点、咖啡、冰淇淋等产品，为都市上班族供给养分健康的饮品和茶点以及便利便利的自助服务。
不难看出，“良品茶歇”是高端零食品牌良品铺子细分赛道孵化出的又一匹“黑马”。
茶歇赛道需求旺盛：良品茶歇破局敞开标准化、专业化年代
茶歇起源于美国心理学家华生提出的“Break”概念，在作业期间顷刻的休闲中，为人们供给新的能量，缓解压力，一整天的好状况得以连续，一整天的好心境得以坚持。
跟着顾客需求晋级，茶歇商场、甜点商场正在进一步细分。谈及现在的茶歇商场，“良品茶歇Tbreak”总经理万张南以为，现在大多数茶歇服务商小而散，仍是环绕“资源”作战，也就是以私域流量为阵地进行商场拓宽。另一方面职业壁垒不高，简单呈现产品质量欠安和服务难以完成标准化等问题。最重要的是，品牌知名度并不高，可代替性都很高。“但商场呼吁高品质的茶歇交际空间、产品以及更趋完善的解决方案。”
万张南表明，良品茶歇秉承良品铺子“金字塔尖选好料”的核心理念，坚持打造健康高品质产品，将无人自助和办公室茶歇相结合，给繁忙的白领一族供给个人及团队的茶歇解决方案。“满意现代都市白领集体对甘旨无增加、低糖低卡低油、新鲜短保的健康产品需求，既能舒缓压力，又能给与能量补给。”万张南说。
万张南介绍，茶歇的优势在于强有力的供应链。“良品铺子重视经过途径管理机制构成供应链战略协同，构建途径生态圈，去发明更高的商业价值，引领带动整个产业链一起完成高质量开展，为很多传统以及新式职业迈向高质量开展供给了可行途径。”
首店体会：西点饮品颜值、养分、健康皆能打
在良品茶歇店里，让人经历的主打产品有奶酥玫珑拿铁咖啡，玫珑蜜瓜果酱融合意式浓香咖啡豆，口感浑厚，香味浓郁，并带有黑巧克力和榛子风味。
值得一提的是，立异产品西点灌浆曲奇，冻结后，夹心消融，吃到嘴里“爆了浆”。4种口味有草莓、抹茶、芒果、咖啡，40%纯乳脂白巧克力打底，按份额调配草莓绒/芒果/抹茶等，统筹小新鲜和香浓风味。外层的曲奇酥脆不油腻，里层的夹心扎实，吃起来细腻丝滑。用料讲究，选用纯可可脂制造的巧克力，可可豆天然压榨，可可味更纯，更健康;新西兰淡奶油，从牛奶天然提取，奶味更纯，更健康;新西兰黄油，优质奶源制造更定心。
作为夏天标配，冰淇淋天然不能缺位。店中，小T冰淇淋晋级了，在本来榴莲、芒果、海盐芝士三种口味的基础上，新增了牛乳、巧克力、山核桃牛乳、巧克力脆皮、可可咖啡等多种口味，创始推出的迷你冰淇淋，重量只要一般冰淇淋的一半左右，低糖、低卡、低脂，还娇小玲珑，最受年青女孩子喜欢。
现在，良品茶歇已经在线下门店、电商途径等途径进行冰淇淋的出售，与门店途径不同，良品茶歇为冰淇淋特别定制了冷链物流，武汉区域的顾客从网上订货冰淇淋后，将在24小时内送达，全国其它区域(除偏远区域外)将在48小时内送达。
