健康成效
马铃薯：和胃、解毒、消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料面粉1kg马铃薯1个相克食物猪肉适量相克食物姜一小瓣相克食物蒜两瓣相克食物郫县豆瓣一调羹白糖半调羹相克食物小葱2根相克食物盐一点点安琪酵母粉5g植物油适量马铃薯肉包的做法
1.兑水：
先预算好大约需求的水和安琪酵母粉用量，我这里是1千克面粉配的5g酵母粉和多半碗温水。
a.兑酵母粉之前碗里先放半调羹白糖＋一点点食用盐
b.将适量的30度左右温水倒入碗里。30度是什么概念呢？便是你冬季把手放里边感觉温温的能感觉到一点点温度就好夏天放进去不冷不热即可。
c.再放酵母粉5g搅拌消融，酵母粉消融后会出现感觉像米汤相同的感觉
2.和面1：
和面办法一只手拿碗边往里边注入方才兑好的酵母水另一只手用筷子朝一个方向搅拌和散直到成棉花絮妆的小块儿状
3.和面2：
这样就能够用上手了用手搓揉的时分也尽量往一个方向揉直到盆边的面粉团都被粘下来
4.发面：
将和洽的面团压紧在盆底用保鲜膜或许盖子密封放在静置半小时左右夏天是这样冬季的话能够放在25度左右的热水里静置
最终发好的作用是呈蜂窝状的
5.分团：
a.先将发好的面重复第3步的做法搓成团
b.再将这些团分红条状放菜板切成差不多巨细
这样做出来包子就不会相差太大哦
6.包馅儿：
我做的是马铃薯肉馅儿的制造方面和家常菜差不多能够参阅平常我的做菜办法今日主要说包子的做法
一般咱们自己家是不会有擀面杖这个东西的那就徒手将分好的团搓成圆形再用手掌压扁压的时分留意尽量使得周边薄中心厚即可
再把压好的包子皮摊在手上放馅儿
7.成型：
包子一般都是有折子的关于这个问题很多人疑问要怎样折才好看我觉得欠好描绘就这样说一只手拿起包子一边像小时分折扇子相同只不过这个需求边折边饶圈自己多试几回就理解的
8.蒸包子：
蒸包子前蒸笼或许蒸隔上面抹少量油避免包子蒸好后粘在上面不能冷水开水烧开后上锅蒸30分钟即可蒸的进程不行揭开锅盖牢记！
30分钟后关火这时分包子熟了但还不能着急哦不能立刻揭开锅盖否则包子一下遇冷空气会变得皱巴巴欠好看啦何几分钟即可拿出这样才美美哒
