健康成效
鲅鱼:止咳、平喘、补气
胡椒粉:补血、护齿、维护骨骼
食材用料鲅鱼300克相克食物韭菜适量相克食物五花肉少数鸡蛋一个相克食物料酒少数盐适量清水适量胡椒粉少数鲅鱼丸子的做法1.鱼肉去除鱼皮和鱼刺,这一步一定要耐性。
2.鱼肉炖成糜状。
3.五花肉剁成肉糜。
4.鱼肉,五花肉,少数料酒,胡椒粉放一同向同一方向拌和。
5.拌和进程不断参加清水。
6.充沛对肉馅进行拌和,最好能上劲。
7.参加切好的韭菜末,鸡蛋再进行充沛拌和,参加盐调味。
8.用手握起馅,从虎口挤出丸子巨细,用小勺直接挖下,便是鱼丸了。
9.锅中入凉水烧至微温就下入鱼丸,边用手挤边入锅,锅里装满后开中火加热至欢腾后一分钟左右,既可。
10.盛入碗中,开吃吧!
11.能够按自己口味添加醋,辣椒油等,好甘旨。
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