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健康成效

牛尾:富含蛋白质

洋葱:健胃、祛痰、利水

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料牛尾500g红酒8oz西红柿3个相克食物洋葱1个相克食物黄油30g胡萝卜1根相克食物西兰花1小朵相克食物橄榄油30g黑胡椒5g盐3g糖适量相克食物普罗旺斯香草适量红酒烩牛尾的做法

1.牛尾浸泡一小时去血水。

2.洗净后擦干水分。

3.用橄榄油、黑胡椒、盐腌制半小时。

4.洋葱切块、西红柿切块。

5.锅内下黄油。

6.把牛尾煎制金黄后倒入砂锅内,炒锅内留底油。

7.砂锅内倒入红酒。大火煮沸,转小火煮。

8.炒锅内倒入洋葱西红柿煸炒出汁。

9.一同倒入砂锅内,加盖煮3小时。放入胡萝卜持续煮至胡萝卜变软。

10.把牛尾和胡萝卜盛出装盘。

11.砂锅内剩下资料过滤,留汤汁。

12.汤汁加糖煮至浓稠。

13.淋在牛尾上。

14.西兰花掰成小朵后在沸水里汆烫至熟,凉水浸泡一下,装修在牛尾上。最终撒上普罗旺斯香草。

15.制品图。

发布于 2023-06-04 04:06:17
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