股票计算（豆粕期货价）

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

可可粉：辅佐降血脂、辅佐降血压、改进血液循环

1.预备资料，别离蛋清和蛋黄。

2.蛋黄加糖，牛奶和玉米油A拌和均匀，做好乳化

3.低筋面粉过筛，用刮刀翻拌均匀。

4.蛋清打至鱼眼泡加三分之一糖

5.打到泡沫变细腻浓稠再加三分之一糖。

6.打到呈现显着纹理，能拉出小弯勾的湿性发泡状况参加剩下白糖，直到打出能直立的尖勾(硬性发泡)

7.先取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。

8.把翻拌均匀的混合液倒回蛋白盆翻拌均匀。

9.可可粉参加玉米油B混合均匀，倒入混合好的蛋糕液，制成可可戚风糊。倒入模具，震两下放入烤箱中下层110度烤40分钟。

10.出炉立刻倒扣

11.脱模后的制品

12.切成两片抹上果酱。

13.盖上另一片，淋上酸奶就0k了