5月25日，在坐落成都郫都区的川菜工业园内，天味食物首个才智工厂正式对外发布。历经一年多时刻的准备、规划和建造，天味食物才智工厂现在已正式投产，它经过抢先的工业4.0技能赋能公司数字化供应链，不只为公司事务开展完结久远而杰出的价值，更为国内复合调味品职业的开展之路供给了行进“风向标”。
天味才智工厂全球发布会发动典礼现场
职业乱象横生，智能制作或是处理之道
在当下疫情常态化的布景之下，人们的日子方式发生了明显的改变，复合调味品因其操作简略、甘旨易用等特征，受到了越来越多用户的重视，职业因而迎来了一轮快速开展。
跟着市场规模的扩展，越来越多的企业入局，竞赛日趋激烈，一系列问题也随之而来，比方，产品质量良莠不齐、产品风味多变、订单不能准时交给等，一颗“土坑酸菜”更是让食物安全瞬间成为全社会的焦点。
回归复调职业实质，触及原材料种类很多、运送及出产过程的标准化缺失、杂乱的工艺流程等，依托传统的形式无法从根本上处理问题，而依据出产端的体系性布局或将有助于企业构筑自己的中心竞赛力，经过智能化晋级进步功率，引领职业的新一轮改造。
坐落于成都“我国川菜工业城”的天味才智工厂
黑科技怎么推动复调职业走向更高质量开展？
天味食物作为我国复合调味品职业的领军企业，在曩昔二十多年的开展过程中，不断探究新工艺、优化新流程、提高新标准。早在2020年，天味食物就已首先提出“探究建造未来工厂”，当下落地的才智工厂正是天味食物寻求从根本上处理职业痛点而给出的处理方案。
天味食物才智工厂依据数字化办理渠道，完结了出产全过程的主动化、数字化、智能化一体办理，达成了5项职业初次和抢先：业界初次运用成套机器人完结主动配料、运送、投料；业界初次大规模运用反应釜主动炒料；业界初次运用集成CIP主动清洗体系；业界首家运用智能仓储体系；业界抢先规模化运用物料风送体系。
天味才智工厂智能仓储体系——立体库
天味食物才智工厂达成了跨职业、跨场景技能的交融与运用，改造了职业产线形式，处理了传统产线人力投入的痛点和难点。才智工厂投产之后，主动化和信息化程度到达职业抢先水平，单线产能提高超2倍、人均效能提高超6倍、单件制作本钱下降近40%，多项目标均打破职业新高！
天味食物才智工厂将多个黑科技初次引入了复合调味品范畴，比方智能投料体系包括了分布式操控体系、机器人操控体系等六大体系，运用了23套机械手、31套AGV小车、64套蜘蛛手，还装备了机器视觉辅佐设备——职业第一家运用3D视觉定位辅佐机械手投料。全主动包装体系中，全主动物料罐装设备——东瀛内包机中心部件悉数为日本进口，外包机U给袋技能采用了日本通用专利技能，另运用全球最大的模块塑料输送带(MPB)制作商美国英特乐的传送带。
天味才智工厂—3D视觉定位辅佐机械手投料
经过才智工厂，天味食物完结了抢先职业均匀3-5年的智能化体系布局。在全流程主动化制作和100%数字化管控的基础上，从根本上处理了食物安全、产品质量、风味安稳等职业痛点，并大幅提高了出产功率。如主动配料及投料体系避免了人为污染要素；智能炒制体系保证了产品质量安稳、避免了人为要素的搅扰；反应釜单次处理量达炒锅的4.5倍，合作全主动包装、运送、仓储体系，能够在保证产质量量的提早下，明显添加产能，提高工厂功率；智能出产办理体系对出产流程全程记载，完结“一物一码”，保证每一袋产品可进行质料追溯，让安全看得见，让用户更定心。
引领职业数字化转型，“天味形式”打造复调智造新趋势
现在复合调味品的用户集体包括C端与餐饮端两类。对C端用户而言，快节奏的日子促进他们对快捷化、场景化的复合调味产品需求陡增，一起，在寻求精美化日子的趋势下，怎么吃得更健康、安全和丰厚，成为年轻一代继续关怀的论题。从餐饮端来看，疫情之下餐饮连锁化进程的加速，人力本钱的提高，线下经济的低迷，都在促进餐饮侧向风味标准化、低人工化、高质量化的方向优化晋级，其处理方案的要害正是优质的复合调味品。
天味食物才智工厂的全流程主动化制作，很好地处理了两头用户的需求。无人化车间出产的完结有用避免了人工操作不妥、忽略而带来的污染，结合CIP全主动智能清洗体系，即可完全处理出产过程中的安全隐患，从根本上保证食物安全。精准到“克”的数字化、精细化、标准化的流程操控，规避了人工配料、炒料所带来的食物安全隐患及随机性、不准确性，保证每一袋产品的风味、质量安稳。一起，出产过程的全程信息化办理，不只能够对出产过程精准操控及全程记载，真实意义上的完结“一物一码”，让全流程产品溯源成为可能，还可令企业在制作端具有更强弹性，凭借大数据快速辨认客户偏好，依据市场需求快速呼应、精准开发，不断移风易俗，极大提高产品立异功率，未来或可完结多种类、小批量的柔性出产，到达高水平定制化。
天味才智工厂智能配料站
天味食物才智工厂的落地，必定程度上为复调职业的转型晋级供给了新的处理方案，既符合职业开展趋势，也投合了顾客对高质量、高标准、高安全性、高安稳性产品的需求，还将完全翻开整个复调职业的立异空间。放眼未来，天味食物将依托才智工厂，在数字化转型晋级之路上继续悉心专研，探究出更多新形式、新途径，继续发明职业抢先的“天味形式”，为数字化转型及工业互联推动企业高质量开展供给一份来自于我国调味品职业的处理方案；继续为用户带来更好的产品及服务体会，用甘旨智造美好日子！
