马铃薯:和胃、解毒、消肿
绿豆芽:利水、清热、避暑
生菜:安神、清热、促进成长、发育
1.和面,面粉一边加水一边拌和,成絮状后和成面块,上面盖抹布先醒着
2.使用醒面的时刻预备其他食材,胡萝卜切丝,葱姜切丝,辣椒切两半,麻椒适量备用,马铃薯切丝开水焯一下备用
3.生菜洗净备用,绿豆芽过一遍水控水备用
4.锅烧热加油、葱、姜、麻椒、辣椒爆香,放绿豆芽翻炒,加醋、十三香盐持续翻炒,出锅前加鸡精,相同办法炒马铃薯丝
5.面切成小剂
6.擀成薄饼,越薄越好
7.锅加水烧开笼屉上放抹布,把饼放抹布上盖上锅盖蒸,等擀好下一个这个也熟了,不必拿出来也放上面,顺次类推悉数蒸完
8.饼平摊案板,涂改甜面酱,辣椒油,放生菜,炒好的马铃薯丝、绿豆芽,开端卷饼,先折左右两头,然后从下往上折两下就成了
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