通化金马（德恒证券）

神七论市

作者

健康成效

八角：理气、止痛、温阳

食材用料鸡腿肉3个面粉500克油适量盐适量十三香适量生抽适量老抽适量大葱适量相克食物姜片两片八角1颗蒜1瓣相克食物料酒适量鸡肉垫卷子的做法

1.面粉参加温水搅成絮状和成面团，水要一点一点加，面团和的软点儿，醒面20分钟

2.腿肉洗净斩成小块

3.将肉入沸水中煮至再次欢腾捞出

4.油锅烧热放入葱段、姜片、蒜瓣、八角炒出香味

5.鸡肉控水倒入锅中翻炒几下

6.参加生抽老抽料酒持续翻炒

7.参加清水盖盖大火烧开后转中火炖30分钟左右，水多加点，确保30分钟后锅中还有将没食材的水量

8.时刻差不多的时分将面擀生长方形，倒上油粘匀撒上十三香

9.卷成卷，尽量卷的紧点

10.切成小段像这样

11.立起来用手略微捏的圆一点美观，锅中放盐，将小卷子放入锅中盖盖，大火烧约15到20分钟

12.锅中汤汁收的还剩一点点，刚好，出锅

发布于 2023-06-04 21:06:24

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