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塑化剂风云迸发7年后，酒鬼酒又沾上了甜美素，告发人仍是它的代理商。酒鬼酒的7年之痒可不好过。

对此，12月21日，酒鬼酒发布声明称：“酒鬼酒公司禁止增加甜美素，也从未收买过甜美素”。

12月22日，石磊在电话中向汹涌新闻记者表明，当天上午，他已前往湖南省湘西州商场监督管理局提交弥补材料。石磊说，若湘西州商场监督管理局决议不对此事立案，他将向省级和国家级商场监督管理局持续告发。

作为从前的全国十大名酒，酒鬼酒近年来的开展可谓好事多磨。

在2012年遭受塑化剂风云后，成绩滑入谷底；2014年，中粮入主之后，酒鬼酒成为中粮旗下仅有的白酒板块；但事务刚见起色，又遇上了甜美素告发。酒鬼酒再度面对检测。

湘西第一家作坊酒厂，现在从属央企中粮系

创建于1956年，酒鬼酒股份有限公司前身是吉首酒厂，是湖南省湘西州的第一家作坊酒厂，后在1985年改名为湘西吉首酿酒总厂，并创建了“酒鬼酒”品牌。1987年，在湘西老家探亲的画坛大师黄永玉，萌生了为家园酒打造一个高端酒品的主意，便、规划了酒鬼酒的麻袋形包装，并亲题了“酒鬼”二字和酒瓶背面的“无上妙品”四字。

1996年，原为国企的酒鬼酒成为湖南省最早进行改制的公司之一，正式更名为湖南湘泉集团有限公司，并由湘泉集团独家建议创建酒鬼酒股份有限公司（000799.SZ），在深圳证券交易所上市。到现在，酒鬼酒现已有了53年开展前史，22年上市前史。

作为从前的文明名酒，酒鬼酒曾成功跻身高端白酒队伍。上市后的酒鬼酒一路走高，在2001年成为全国五大热销白酒品牌，2002年被选入我国十大文明名酒。

2007年，酒鬼酒完结改制重组，我国糖业酒水集团公司和港资君权集团公司合资企业创建的中皇有限责任公司变成企业的大股东。

2014年，在塑化剂风云曝出两年后，中粮集团直接入主了酒鬼酒。2014年11月，中粮集团兼并同为央企的我国华孚交易开展集团公司，经过后者的全资子公司中糖集团直接操控酒鬼酒。2015年10月7日，酒鬼酒发布公告称，中粮集团有限公司成为其实践操控人。

2018年5月28日，酒鬼酒发布公告称，接到控股股东中皇有限公司的告诉，中粮酒业出资公司于5月25日收到证监会下发的批复，核准豁免中粮酒业出资因国有资产改变而操控公司1亿股股份，占公司总股本31%而应实行的要约收买责任。

至此，中粮酒业正式入主酒鬼酒。

2012年塑化剂风云，酒鬼酒下跌谷底

说起酒鬼酒，就不得不提2012年的塑化剂风云。这一年，不只酒鬼酒遭受重创，接连多年成绩不见起色，还对白酒职业造成了深入的影响。

2012年11月，酒鬼酒被上海天祥质量技术服务有限公司查出塑化剂超支2.6倍。随后，其时的国家质检总局酒通报了湖南省产商品质量监督查验院对50度酒鬼酒样品的检测成果，其间邻苯二甲酸酯类物质（DBP）最高检出值1.04mg/kg。

音讯正式传出后，在2012年11月19日，只是一天时刻，酒鬼酒股票暂时停牌，两市白酒股总市值共蒸发近330亿元。

之后，跟着白酒塑化剂事情的不断发酵，整个白酒职业受到影响，国家相关部分也开端重新制定白酒产品塑化剂含量的规范限制。

塑化剂超支严重危害人的身体健康。曾有说法称，塑化剂毒性比三聚氰胺毒20倍，长时刻食用塑化剂超支的食物，会危害男性生殖才能。不过，最易受塑化剂影响的孕妈妈、儿童等，一般不会喝酒。

从成绩上来看，自塑化剂风云后，酒鬼酒就进入了成绩的下滑通道。数据显现，2013年酒鬼酒完成运营收入6.85亿元，同比下滑58.56%；净利润为-3668.36万元，同比下滑107.40%。2014年公司营收3.88亿元，同比下降43.26%；净利润-9747.53万元，同比下滑165.72%。

由于2013年和2014年两年净利润为负值，酒鬼酒收到了深交所的退市危险正告，证券简称2015年4月27日起改变为“*ST酒鬼”。

中粮助力酒鬼酒摘帽，但排名仍列白酒板块结尾

自从中粮直接入主后，酒鬼酒的成绩有了起色。2015年，酒鬼酒成绩完成扭亏为盈，全年营收6.01亿元，较上一年增加了54.76%；完成净利润为0.89亿元，较上一年增加了190.86%。

在年报中，酒鬼酒称，公司将凭借中粮集团有限公司的整体优势平和台资源，取得更多途径、网络及人才支撑，完成全产业链协同同享，进一步做大做强酒鬼酒；在持续精耕湖南商场的一起，不断培养、拓宽公司的省外要点商场，完成营销整体规划快速打破。右图：酒鬼酒1998年-2016年营收改变，来自国金证券研究所

之后，酒鬼酒的成绩坚持了平稳的增加。2016年度酒鬼酒营收6.54亿元，同比增加8.92%；净利润1.08亿元，同比增加22.6%；2017年完成营收8.78亿元，同比增加34.1%，净利润1.74亿元，同比增加79.5%，净利润增加明显。

2018年财报显现，酒鬼酒营收打破了10亿关口，完成营收11.87亿元，同比增加35.13%；净利润2.23亿元，同比增加26.45%，坚持了两位数增加。

尽管跨上10亿台阶，关于三年前还有退市危险的酒鬼酒来说是个巨大进步，但和其他闻名白酒品牌比较，酒鬼酒的成绩依然“不起眼”。酒鬼酒公司也在财报中表明，“公司现在产销规划较小，2018年度运营收入规划在白酒上市公司排名靠后。”

而最新的财报数据显现，酒鬼酒在2019年前三季度完成营收9.68亿元，同比增加27.34%，净利润1.84亿元，同比增加14.27%。酒鬼酒解说，净利润下降首要来自公司第三季度出售费用比照去年同期大幅增加。

比照白酒板块的龙头企业，例如茅台和五粮液，酒鬼酒和它们的距离近百倍。不久前，茅台集团和五粮液集团双双宣告在2019年出售收入跨上了千亿台阶。

在本年的第100届全国糖酒会上，酒鬼酒对外发布，公司期望在文明名酒的价值拉动下，完成酒鬼酒短期出售方针30亿元，中期出售方针50亿，未来则朝着100亿的远期方针跨进。现在看来，酒鬼酒的公司成绩，还离方针甚远。

高层频频变化，“北上”拓宽受阻

白酒分析师蔡学飞表明，除了塑化剂风云外，酒鬼酒作为区域性小型酒企，受到了一线名酒企业的商场揉捏，难以推进全国化和高端化；并且，酒鬼酒所属的浓郁香型只在湖南区域有消费优势，但关于全国性的推广，还负重致远；此外，中粮入主后，酒鬼酒还阅历了时刻较长的战略调整和人员洗牌，也影响了企业的开展速度。

可查材料显现，2016年4月25日，酒鬼酒副总经理范震辞去职务；2016年10月20日，酒鬼酒副总经理刘发宏辞去职务；2016年11月24日，酒鬼酒副总经理、董事会秘书张儒平离任。2017年1月13日，酒鬼酒宣告董事长赵公微辞去职务；2017年7月12日宣告副董事长夏心国辞去职务。2018年2月12日酒鬼酒宣告董事长江国金辞去职务。2018年3月5日，酒鬼酒发布公告，称推举中粮酒业董事长王浩为公司新任董事长，中粮酒业副总经理李士祎为新任副董事长。

但在李士祎在任职一年多后，又辞去职务。2018年4月8日，酒鬼酒发布人事变化公告，因作业变化原因，李士祎请求辞去公司董事、副董事长职务以及董事会专门委员会相关职务。

此外，在商场层面，酒鬼酒还陷入了负面风云。

为了推广全国商场，酒鬼酒实行了“北上”战略。2012年，其时的酒鬼酒供销有限公司成立了酒鬼酒河南公司，担任其在河南的仓储、出售事务；2014年5月，酒鬼酒河南公司又独资创建了酒鬼酒北方生产基地，但在2017年5月，酒鬼酒河南公司和酒鬼酒北方生产基地便宣告破产。由此也引发了业界对酒鬼酒运营管理才能的质疑，关于拖欠经销商账款、用地涉嫌未批先占的争议，也一向持续到2017年12月份。

到了2018年1月12日，酒鬼酒推广的两大单品之一——“52°高度柔软红坛酒鬼酒”所运用的新版“麻袋陶瓶”包装，因知识产权运用胶葛闹上了法庭。

吉首市石磊文明传达有限公司（简称“石磊文明”），以酒鬼酒公司未按合同约好，实行石磊文明取得新版包装订单的优先权和知情权为由，诉请法庭免除酒鬼酒关于新版包装的运用权。石磊文明的担任人石磊，正是在此次甜美素风云中实名告发酒鬼酒的原代理商石磊。

再遇黑天鹅，代理商这非必须告发究竟

对酒鬼酒来说，这次甜美素告发的冲击，会否比肩塑化剂风云还不得而知，但现已引起各方重视。

12月17日，汹涌新闻（thepaper）接到酒鬼酒供销有限责任公司“54°500ml老酒鬼酒”总代理北京来今雨轩文明传达公司（下称“来今雨轩公司”）法定代表人石磊实名告发称，其仓库里封存了5万瓶酒鬼酒，被检出增加了“甜美素”，“不敢流向商场，酒鬼酒又不愿赔偿损失”。石磊向汹涌新闻出示了3份国内有检测资质组织对54°500ml老酒鬼酒的检测成果，均显现酒内含有“甜美素”。

对此，12月21日，酒鬼酒发布声明称：“酒鬼酒公司禁止增加甜美素，也从未收买过甜美素”，一起表明该告发者石磊因与公司产生经济胶葛，意欲追求不正当利益，被公司严峻回绝而进行歹意炒作。

12月22日，石磊在电话中向汹涌新闻记者表明，当天上午，他已前往湖南省湘西州商场监督管理局提交弥补材料。现在，湘西州商场监督管理局已接纳相关告发材料，正式受理告发事项，但还未就此事正式立案。

据石磊介绍，自他从上星期告发酒鬼酒产品中增加甜美素以来，酒鬼酒方面并未与他取得联系。石磊说，若湘西州商场监督管理局决议不对此事立案，他将向省级和国家级商场监督管理局持续告发。

揭露材料显现，这次引发重视的甜美素，化学名为环己基氨基磺酸钠，是一种人工合成的无养分甜味剂，甜度是蔗糖的30-40倍。因其甜度口感杰出，所以常用于蜜饯，糕点，酱菜，调味料和饮料等食物中，是现在食物职业中运用最多最广的一种甜味增加剂。

但依据《食物安全国家规范食物增加剂运用规范》（GB2760-2014）的规则，制造酒中的甜美素（以环己基氨基磺酸计）应≤0.65g/kg，其他酒类中均不得运用甜美素。

值得注意的是，此次引发重视的甜美素事情和此前塑化剂事情并不相同。酒类流转协会副秘书长赵禹介绍，“甜美素在许多食物中是能够增加的，归于食物增加剂，依照定量规范，是安全的，而塑化剂不是。”

回忆酒鬼酒的开展进程，国金证券研究所曾谈论，几经易主带来每个开展阶段不同的战略方向和政策，以及各种“黑天鹅”事情，仍是影响公司沿着既定方向逐渐强大的较大阻止。